Организация работы цеха кулинарных изделий и мясных полуфабрикатов. Организация сменной работы персонала. Контроль и планирование заказа сырья. Контроль выполнения плана...
Опыт работы в общепите не менее 1 года. Знание норм Трудового законодательства, норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований...