Контроль качества готовой продукции,веду учёт фактически отработанного времени работников,управляю людьми,в подчинении пекаря, кондитера,тестоводы кух.рабочии,укладчики упаковщики,формовщики.Делаю заявки на сырье,ремонт оборудования.Слежу за санитарным состоянием цехов,нормы закладки сырья,технологию производства готовой продукции.Работа с витриной.Провожу инвентаризацию,работа с остатками.Слежу за наличием выкладки обязательно ассортимента на торговом зале.Заполнение необходимой документации и т.д

Технология производства,хлебобулочных,кондитерских и макаронных изделий, Техник-технолог