Переговоры с контролирующими органами, решение возникших вопросов с покупателями. Работа с поставщиками : заключение договоров, формирование заявок, возврат брака, просрочки. Контроль за качеством поступающих товаров. Введение 1С кадры, контроль дебиторской, кредиторской задолженности, решение хозяйственных вопросов на торговых объектах . Ценообразование(бухгалтерия 1С 7,7), проверка товарных отчетов , контроль за соблюдением персоналом правил торговли , санитарных правил, норм. Организация и проведение инвентаризации. Выведение финансовых результатов.

Учёт первичной документации, банк, касса, материалы, командировки, отчетность в управление, министерство. Отчёты ИМНС, ФСЗН,ПУ-2, ПУ-3 , статистика. Знание 1С, Word, Exel, клиент банк. Переговоры с контролирующими органами.

Переговоры с контролирующими органами. Калькуляция блюд (составление калькуляционных карточек), формирование заявок, разработка новых блюд, меню, оформление технологической документации, проверка товарных отчетов. Контроль за качеством поступающего сырья и товаров. Полная организация и контроль за работой ресторана ( бар, кухня, зал, снабжение, хоз.обеспечение). Приём заявок на проведение больших заказных мероприятий. Контроль за соблюдение технологии приготовления пищи и соблюдения персоналом санитарных правил и норм.Организация и проведение инвентаризации.

Переговоры с контролирующими органами. Контроль за качеством поступающего сырья и товаров. Формирование заявок, разработка новых блюд, меню, оформление технологической документации.Полная организация и контроль за работой ресторана. Приём заявок на проведение больших заказных мероприятий. Контроль за соблюдение технологии приготовления пищи и соблюдения персоналом санитарных правил и норм. Организация и проведение инвентаризации.

Переговоры с контролирующими органами. Оптимизация рабочих мест, организация общественного питания, диско-бара, выездной торговли. Разработка блюд, меню, оформление технологической документации . Составление калькуляционных карточек. Товарных отчетов. Организация снабжения, контроль за технологией приготовления пищи и обслуживанием, соблюдением персоналом санитарных правил и норм.

Переговоры с контролирующими органами. Разработка блюд, оформление технологической документации на кулинарную, кондитерскую продукцию. Контроль за соблюдением технологии приготовления кулинарных и кондитерских изделий, проведение выставок кулинарной продукции. Контроль за работой кулинарии и столовых 5-ти учебных заведений.Организация и проведение инвентаризации.

Переговоры с контролирующими органами.Организация работы кафе " Мустанг". Контроль за качеством поступающего сырья и товаров. Разработка блюд, меню, оформление технологической документации, составление калькуляционных карточек, товарных отчетов. Контроль за соблюдением правил торговли, технологии приготовления пищи, санитарных правил и норм.Организация и проведение инвентаризации.

экономический, Экономика и управление на предприятии

Бухгалтерский учёт, Бухгалтер

Технология приготовления пищи и организация общественного питания, Технолог, мастер производственного обучения