Разработка и внедрение системы НАССР; Разработка и внедрение документов СМК; Проведение внутренних проверок (аудита); Ведение претензионной работы, разработка корректирующих действий и контроль за их осуществлением; Руководство разработкой методов контроля, регламентирующих качество продукции, а так же разработкой методик, положений, процедур, инструкций, предусматривающих выпуск качественной и безопасной продукции в соответствии с требованиям стандартов; Контроль тех.процесса и готовой продукции; Поддержание в рабочем состоянии СМК; Контроль соблюдение принципа FIFO материалов по наименованиям и сериям; Проверка качества сырья при приемке и в процессе подготовки; Декларирование готовой продукции: Участие в рассмотрении претензий и рекламаций. Офоимление сопроводительных документов. Сертификация.

Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясных продуктов; - Контроль за качеством поступающего мясо-сырья и вспомогательных материалов; - Декларирование готовой продукции; - Обеспечение работы в системе НАССР; - Обеспечение периодического лабораторного контроля сырья, вспомогательных материалов и готовой продукции; - Оформление удостоверений качества и и безопасности на выпускаемую продукцию. - Ведение проверок предприятия надзорными органами; - Полное ведение документооборота по разрешительной документации. - Контроль качества выпускаемой продукции (колбасные изделия и мясные деликатесы) - товарный вид. Контроль за санитарным состоянием производственных цехов и оборудования. Технологический контроль обвалки, жиловки, посола, созревания сырья, составления фарша, соблюдения рецептур, формовки колбасных изделий и продуктов из мяса, осадки, термообработки, охлаждения и упаковки готовой продукции, Контроль условий и сроков хранения сырья, полуфабрикатов, готовой продукции. 12.2016—05.2017 6 месяцев Ветеринарный врач

Выписка документов, система НАССР - Контроль на всех стадиях производства продукции; - Отбор проб сырья и готовой продукции; - Разработка программы лабораторного и производственного контроля; - Контроль за соблюдением Ветеринарно-санитарных норм и правил на птицефабрике.

Должностные обязанности: - Отбор проб для проведения входного контроля мясного сырья, вспомогательного сырья и материалов; - Контроль на всех стадиях производства продукции; - Отбор проб готовой продукции; - Контроль за соблюдением Ветеринарно-санитарных норм и правил на предприятии. - Оформление документации - Разрабатывала документацию для внедрения системы HACCP - Внедрение системы HACCP; - Проведение внутренних аудитов; - Сопровождение СМК и поддержание ее в рабочем состоянии; - Проведение внутренних аудитов; - Подтверждение системы HACCP.

Должностные обязанности: - Руководство отделом; - Оформление документации; - Работа с госконтролирующими органами; - Разработка программы ветеринарно-производственного контроля; - Отбор проб для проведения входного контроля мясного сырья, вспомогательного сырья и материалов; - Контроль на всех стадиях производства продукции; - Отбор проб готовой продукции; - Контроль за соблюдением Ветеринарно-санитарных норм и правил на предприятии.

Должностные обязанности: - Занималась разработкой документации СМК, в соответствии СТБ ИСО 9001; - Занималась подготовкой к аккредитации лаборатории, в соответствии СТБ ИСО/МЭК 17025; - Участвовала в разработке и подготовке к регистрации ТУ лекарственных средств; - Разрабатывала СОП; - Участвовала в процессах валидации; - Участвовала в расследовании отклонений; - Формировала досье на серию готовых препаратов; - Разрабатывала программу внутреннего аудита; - Занималась оценкой поставщиков субстанций и вспомогательных материалов; - Проводила внутренний аудит, самоинспекцию; - Вела архив готовых препаратов, субстанций и вспомогательных веществ

Должностные обязанности: - Отбор проб воды, воздуха - Отбор проб и проведение входного контроля субстанций, вспомогательного сырья и материалов; - Отбор проб и проведение промежуточного контроля на стадиях производства препаратов; - Отбор проб и проведения выходного контроля готовых препаратов. - Осуществляла физико-химический и микробиологический мониторинг субстанций и готовых препаратов. - Участвовала в разработке документации СМК, в соответствии СТБ ИСО 9001; - Занималась подготовкой лаборатории к аккредитации, в соответствии СТБ ИСО/МЭК 17025; - Разрабатывала СОП; - Вела архив готовых лекарственных препаратов; - Участвовала в расследовании отклонений; - Формирование досье на серию лекарственных препаратов; - Участвовала в разработке документации для внедрения GMP.

Ветеринарная медицина, Врач ветеринарной медицины

УО «Витебская Ордена «Знак Почёта» Государственная Академия Ветеринарной Медицины, Санитарный врач