Регистрация и размещение поступающих пациентов.Предоставление информации по вопросам приема населения непосредственно или по телефону с помощью справочных материалов.Работа с КСА,ведение всей необходимой отчетности.Ведение всей информации в программе.

Контроль за соблюдением качества обслуживания.Координирование работы всего персонала.Контроль работы администраторов,горничных.Решение административных и производственных вопросов.Отчетность по экономическим показателям деятельности.

• осуществление руководства структурным подразделением ресторана (официанты, бармены); • контроль выполнения показателей • обеспечение высокого уровня обслуживания гостей; • оформление заявок на производственные товары и сырьё; • внесение и реализация предложений по повышению эффективности работы ресторана; • контроль кассовой дисциплины; • подбор, аттестация, мотивация и обучение персонала; • ведение нормативной документации в сфере «общепит»; • ведение необходимой отчетности.

• Организация работы цеха, • Обеспечение продукцией, • Контроль ассортимента, • Ведение отчетности, • Организация эффективной работы персонала, • Составление заказ-наряда, • Контроль за остатками сырья, • Контроль качества входящего сырья и выпускаемой продукции, • Контроль за санитарным состоянием производственного цеха и подсобных помещений

.

.

.

.

.

.

Экономика предприятия, Менеджмент организации

Финансы и кредиты, Финансы и кредит